103 - Chistorra
Una cerveza, rubia platino
preside aquella barra, humeante
rodeada por ternera y el mejor salchichón.
En la parrilla, chamuscado
un joven ojiplático con la grasa y el tambor
sonríe mientras suda y corta el embutido,
a lo lejos hay quien bebe un vino peleón.
Tocan de fondo un rock acompañado
por jóvenes voces y un ruiseñor.
Bailan arrejuntados el humo y el pudor.
En la barra, sirven montaditos,
de queso, de chistorra y de jamón.
Y hay un niño de veinti y pico
bebiendo jagger de un jarrón.