103 - Chistorra

Una cerveza, rubia platino

preside aquella barra, humeante

rodeada por ternera y el mejor salchichón.


En la parrilla, chamuscado

un joven ojiplático con la grasa y el tambor

sonríe mientras suda y corta el embutido,

a lo lejos hay quien bebe un vino peleón.


Tocan de fondo un rock acompañado

por jóvenes voces y un ruiseñor.

Bailan arrejuntados el humo y el pudor.


En la barra, sirven montaditos,

de queso, de chistorra y de jamón.

Y hay un niño de veinti y pico

bebiendo jagger de un jarrón.



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